נולד בעתלית בשנת 1903.  בא לשפיה בשנת 1924 לאחר נשואיו לרבקה. בשפיה נולדו להם שלושה ילדים: נחמיה – הילד הראשון שנולד בשפיה, רחל (אולי) – מחזור27, ודרורה .  אפרים התחיל עבודתו בשפיה כאחראי על שאיבת המים והטפול במשאבת המים, כשנחפרה הבאר, שהיה שותף לחפירתה, היה אחראי גם על הטפול בבאר, כמו כן הקים מסגריה – בית מלאכה  לכל התקונים שהיו זקוקים להם בכפר, אם זה במערכת החשמל, המכונות החשמליות למיניהן, המנועים השונים בבאר, במעין בטרקטור ובמשאית. אפרים  (וצוות עוזריו) עסק גם בכל תקון מכני, אם זה תקון הקפיצים במיטות או נעילת חלונות ודלתות. אפרים היה כל בו. אפרים ומשפחתו גרו כל השנים במושבה מול בנין הבוגרים (בית הפקידות), עד עזיבתו את שפיה.